In 2007 studeerde Joost Zuidberg af in de sociaal-culturele wetenschappen aan de Vrije Universiteit van Amsterdam. In zijn afstudeerscriptie heeft hij onderzoek gedaan naar de mate waarin het sociale netwerk van een individu invloed heeft op diens geefgedrag aan goede doelen. Voor die tijd heeft hij reeds zijn bachelordiploma accountancy/RA behaald aan CHS Windesheim te Zwolle. In augustus 2007 is Joost als onderzoeker begonnen bij SEO Economisch Onderzoek, cluster Luchtvaart (Amsterdam Aviation Economics). Zijn interesses liggen voornamelijk bij de inhoudelijke kant van de luchtvaartindustrie (airline networks en airport planning) en bij het doen van kwantitatief (wetenschappelijk) onderzoek. Bij AAE kan hij deze twee facetten uitstekend combineren.

Inmiddels heeft Joost een belangrijke rol gespeeld in een groot aantal projecten, uiteenlopend van onderzoek naar de gevolgen van de invoering van vliegbelastingen in verschillende Europese landen tot het analyseren van de netwerkkwaliteit van belangrijke hubluchthavens over de hele wereld. Tevens is Joost aangewezen als projectleider van een benchmarkonderzoek waarin de luchthavengelden en overheidsheffingen op Schiphol worden vergeleken met de luchthavengelden en overheidsheffingen op concurrerende luchthavens, zoals Londen Heathrow, Frankfurt, Parijs Charles de Gaulle, München en Dubai.